Speculoos en tres texturas
Tartas pastelería
Tarta de speculoos con helado de speculoos y crumble de speculoos
Tarta Cheescake Spéculoos Frigo Professional
1 porción
Helado de Galleta Speculoos Carte d'Or Gamma Professional
1 bola
Crumble
Al gusto
Elaboración
- Coloca la porción de tarta de speculoos en el plato.
- Añade el crumble de speculoos junto a la tarta.
- Forma una bola de helado de speculoos y colócala sobre el crumble.
Emplatado
Finaliza con unas hojas de menta.
Consejo del Chef
Puedes elevar el plato añadiendo una hoja de menta.
