Sacher con un toque afrutado
Tartas pastelería
Tarta Sacher con helado de chocolate y melocotón en almíbar
Tarta Sacher Frigo Professional
1 porción
Helado de Chocolate Carte d'Or Gamma Professional
1 quenelle
Melocotón en almíbar
1⁄2
Elaboración
- Coloca la porción de tarta Sacher en el plato.
- Añade una quenelle de helado de chocolate junto a la tarta.
- Sitúa el melocotón en almíbar junto al helado.
Emplatado
Finaliza con unas hojas de menta fresca.
Consejo del Chef
Compleméntalo con una hoja de menta fresca.
