Brisa tropical
Helados
Helados de mango y piña con frambuesa
Sorbete de piña Carte d'Or Professional
2 bolas
Sorbete de Mango Carte d'Or Gamma Professional
1 bola
Frambuesas
Al gusto
Elaboración
- Coloca las tres bolas de helado, combinando dos de piña y una de mango.
- Distribuye las frambuesas enteras alrededor de la base y entre las bolas de helado.
Emplatado
Agrega en la parte superior granada y finaliza con hojas de menta.
Consejo del Chef
Como ingrediente extra, puedes usar granos de granada y menta fresca.
Productos de la receta
